Il vermouth è uno dei prodotti più fraintesi del beverage. Da un lato, una storia che risale al XVIII secolo, ricette botaniche complesse, produttori che trattano ogni cuvée come un equilibrio delicato tra vino, erbe e tempo. Dall'altro, uno scaffale del supermercato...
Prestige Brut
Vitigni:
- 55% Pinot Meunier
- 35% Chardonnay
- 10% Pinot Noir
Invecchiamento:
- 36 / 48 mesi
Dosaggio:
- 9.9 g/l
DEGUSTAZIONE:
Colore giallo paglierino con una raffinata frizzantezza, il profumo è delicato, evidenziato da sentori di anice, note di frutta bianca e un sottile sentore di lievito, finale fruttato. Ha una struttura che unisce vivacità ad un complesso aroma costruito intorno a sapori fruttati e note legnose distinte.
ABBINAMENTO:
Ideale per aperitivi o per accompagnare un pasto gastronomico a base di capesante, luccio o pollo.
Temperatura: 7º / 9° gradi
Premi
Premio eccellenza – Vinalies Nationales 2016
Andreas Larsson, World’s Best Sommelier – 90/100
Medaglia d’oro 2015 « Elle à Table »
Contatti
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