La Flatteuse è il nostro delicato e incantevole rosé. In questa Cuvée, c’è una perfetta armonia tra i tre vitigni usati per l’elaborazione dei nostri Champagne.
Ispirata alla favola “Il corvo e la volpe“, questo rosé miscelato ha un bel colore salmone. Richiama lo spirito gastronomico e raffinato del XIX secolo.
I vostri ospiti apprezzeranno la sua finezza fruttata, freschezza e leggerezza.
VITIGNI: 48% Chardonnay, 28% Pinot Nero, 24 % Pinot Meunier.
ANNI DI RACCOLTA: 2013 e riserva 2012.
PROVENIENZA: 7 villaggi della Valle della Marna.
CARATTERISTICHE: Luminoso, brillante, fruttato.
VINIFICAZIONE: Rosé di “assemblaggio” con l’7% di vino rosso elaborato con Pinot Meunier e Pinot Nero vinificati in fusti di rovere.
INVECCHIAMENTO: 4 a 5 anni in cantina.
FORMATO DISPONIBILE: Bottiglia (750 ml).
ABBINAMENTO: Petto d’anatra, torta al rabarbaro o zabaione ai frutti di bosco.
LA FLATTEUSE Brut Rosé – 90 punti « Con fino a sette anni di affinamento in bottiglia, è a metà strada tra la freschezza e uno stile più maturo. È maturo con note di frutta rossa, leggeri accenni di aceto e un pizzico di noce tostata. »
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